鲜牛奶、纯牛奶、生牛奶 有啥不同？
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鲜牛奶：又名巴氏消毒奶，采用了一定温度控制灭菌的奶。
优点：杀灭了牛奶中的有害菌；最大限度保留了牛奶的营养和风味；保留了小部分有益菌。
缺点：必须低温保存（4℃左右），保存期限也比较短（7天左右）。
纯牛奶：又叫超高温消毒奶，经过了超高温的消毒，所有细菌都被杀灭。
优点：无需冷藏，保存时间也较长。
缺点：由于灭菌温度高（一般达到135-150℃），会有小部分营养遭到破坏，口味也不如鲜奶那么好。
生牛奶：未经杀菌处理的原料奶。
优点：风味较好。
缺点：携带各种危险的细菌，会导致多种食源性疾病。
选这个：鲜奶和常温奶主要是杀菌方式不同，主要营养成分相差不多，可根据需求选择。
别选这个：千万慎买生牛奶，一点点的新鲜口感，潜藏着巨大的安全隐患！
更新日期：2018-12-11 |
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